Entre olores, sabores y una gran amistad se llevó a cabo el evento “Puercos del Fuego”, en el que los hijos del asado se dieron cita para saborear las delicias de ese día.
Un día lleno de sabor, cerveza y buen ambiente se vivió gracias a los integrantes de Hijos del Fuego y Puerco Salvaje, quienes se pusieron su mandil para cocinar platillos en medio de buen ambiente y excelentes bebidas.
En el evento estuvieron maestros cerveceros de Puerco Salvaje y dirigentes de Hijos de Fuego, Laissa Vásquez, Isaac Morales y Manuel Salazar, quienes realizaron diferentes técnicas de asado en un ambiente de convivencia y fiesta.
El menú constó de: Aguachile tatemado de picaña, ciabatta de pork belly, taco de lengua ahumada con tuétano asado, sous vide de short rib y bizcocho de elote y tripa de res, además de maridar con cinco especiales cervezas.
