Demostrando los sabores en cada uno de los platillos típicos de esta ciudad, Secture en coordinación con Canirac Mexicali cerró el pasado domingo sus eventos con la Muestra Gastronómica en los jardines del Hotel Colonial, donde se incluyó con el pago de entrada trece degustaciones al aire libre en una agradable temática campirana.
Javier Gutiérrez, coordinador de nuevos proyectos en Secture Mexicali y el chef Óscar Vela compartieron lo que deseaban de este evento.
“La muestra es muy variada y la gente tuvo oportunidad de conocer un poco más de las personas que están detrás de las cocinas y que pocas veces se puede ver, así como los asistentes pudieron interactuar con cada uno de ellos”.
Los participantes demostraron sus creaciones y platillos más representativos de la localidad, dando a conocer su historia, trayectoria y experiencias que los han llevado a redefinir la cocina cachanilla.
