La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios buscará que más establecimientos de comida cuenten con el aviso de funcionamiento, pues ha identificado que un 30% de ellos no ha presentado este documento.
Marco Aurelio Gámez Servín, titular de la dependencia en Mexicali, explicó que todos los comercios que manipulen alimentos o bebidas deben de realizar este trámite ante la dependencia, el cual no tiene costo alguno.
Refirió que la Coepris mantiene una buena coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, por lo que al cruzar información con el organismo empresarial, se estimó que el 30% de su membresía falta por realizar este trámite.
"Este trámite es gratis, para que no piensen que se les quiere cobrar algo, nomás se les pide en las oficinas".
Al corte de febrero, 317 empresas estaban afiliadas a la Canirac.
Tiene una buena relación, empezarán una campaña para invitar a sus agremiados sobre sus avisos de funcionamiento y les va a ayudar a tramitarlo.
