De no reactivarse la economía de una manera pronta, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en Mexicali estima que podrían perderse al menos 4 mil 200 empleos.
El presidente de este organismo, Miguel Ángel Torres, explicó que desde que se determinó cerrar estos establecimientos, muchos de ellos no permanecieron abiertos a consecuencia de que no tenían la estructura física o administrativa para ofrecer el servicio para llevar o a domicilio, por lo que les salía más caro abrir.
Es por esto que es necesario que las autoridades determinen a partir del 1 de junio que puedan abrir este tipo de establecimientos en al menos un 30% de su capacidad.
Torres refirió que han remitido unos documentos a las autoridades locales para solicitar lo anterior, así como para informarles que ya cuentan con un protocolo para prevenir el Covid-19 llamado Mesa Segura, en el cual se refuerza la higiene y limpieza de los restaurantes.
