/ miércoles 19 de agosto de 2020

Cada vez más restaurantes reciben visitantes en Mexicali

Se estima que ya van alrededor de 500 que ya están recibiendo sus clientes en un 30% de su capacidad

Tras poco más de dos meses de haber abierto sus puertas a los comensales, las ventas en los restaurantes locales han incrementado, así como la cantidad de establecimientos que ya acreditaron los lineamientos para poder abrir de acuerdo a la nueva normalidad.

De los afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, se estima que ya van alrededor de 500 que ya están recibiendo sus clientes en un 30% de su capacidad.

Durante el fin de semana más reciente fue reportada una mejor respuesta por parte de los visitantes, lo cual permitirá una recuperación económica más pronta para los que se dedican a este sector, así lo aseguró Miguel Ángel Torres Sánchez, presidente de dicha cámara.

A pesar de mostrar más interés en asistir a los establecimientos, el empresario mencionó que les solicitó a su membresía que no se confíen y sigan cumpliendo con los protocolos exigidos al pie de la letra, por el bien de sus colaboradores y sus comensales.

Estimó que con los 500 restaurantes abiertos, suma alrededor del 70% de los agremiados a Canirac que han empezado a laborar después de haber permanecidos cerrados desde el pasado marzo, o solo ofreciendo el servicio para llevar.

El resto se trata de restaurantes que todavía no abren a consecuencia de que esta es la temporada más difícil en el sentido económico, por los altos consumos de energía eléctrica, por lo que esperarán a recibir comensales hasta después.

“Los que ya abrieron, no hay que bajar la guardia con el cubrebocas, limpiado de calzado, checando temperaturas, hay que empezar a reforzar para el tema de protocolos de mesa segura”.

Tras poco más de dos meses de haber abierto sus puertas a los comensales, las ventas en los restaurantes locales han incrementado, así como la cantidad de establecimientos que ya acreditaron los lineamientos para poder abrir de acuerdo a la nueva normalidad.

De los afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, se estima que ya van alrededor de 500 que ya están recibiendo sus clientes en un 30% de su capacidad.

Durante el fin de semana más reciente fue reportada una mejor respuesta por parte de los visitantes, lo cual permitirá una recuperación económica más pronta para los que se dedican a este sector, así lo aseguró Miguel Ángel Torres Sánchez, presidente de dicha cámara.

A pesar de mostrar más interés en asistir a los establecimientos, el empresario mencionó que les solicitó a su membresía que no se confíen y sigan cumpliendo con los protocolos exigidos al pie de la letra, por el bien de sus colaboradores y sus comensales.

Estimó que con los 500 restaurantes abiertos, suma alrededor del 70% de los agremiados a Canirac que han empezado a laborar después de haber permanecidos cerrados desde el pasado marzo, o solo ofreciendo el servicio para llevar.

El resto se trata de restaurantes que todavía no abren a consecuencia de que esta es la temporada más difícil en el sentido económico, por los altos consumos de energía eléctrica, por lo que esperarán a recibir comensales hasta después.

“Los que ya abrieron, no hay que bajar la guardia con el cubrebocas, limpiado de calzado, checando temperaturas, hay que empezar a reforzar para el tema de protocolos de mesa segura”.

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