/ miércoles 8 de mayo de 2019

Se siente “la mamá” de la mejor cerveza

Ana María Rizo Rodríguez, madre de los creadores de la cerveza mexicalense “Fauna”,  se consolidó como cicerone después de que se fundara esta empresa familiar

Después de haber adquirido el gusto por el lúpulo, Ana María Rizo Rodríguez, madre de los creadores de la cerveza mexicalense “Fauna”, se consolidó como cicerone después que se fundara esta empresa familiar y ahora vela para que todo opere de la mejor manera en el exitoso “Tap Room” ubicado en esta ciudad.

Aunque es nativa de Guadalajara, Jalisco, Ana María afirmó que cuando llegó a Mexicali hace 45 años batalló en adaptarse al estilo de vida que había en aquella época, sin embargo reconoció que ahora lloraría si la obligaran a irse, ya que ha vivido un feliz matrimonio del cual nacieron sus cuatro hijos: Luis, el maestro cervecero; Gerardo, quien reside en Irlanda; Gabriel, quien vive en Guaymas y Alejandro, el administrador de la cervecería. Cuando recién iniciaba su matrimonio a su esposo le ofrecieron trabajo en Mexicali, después ella lo alcanzó en esta tierra cálida para aquí crear una familia que ahora cuenta con un negocio familiar que además le ratifica la identidad cervecera a Mexicali.

Luis, el “brewer”, desde que iba en la prepa le gustaba leer libros de cerveza, lo cual al principio empezó como un pasatiempo, pero con el transcurso de los años él y Alejandro decidieron crear una empresa formal.

La madre de familia y química de profesión se negó atribuirse el éxito de la marca de la cerveza “Fauna”, ni tampoco de la sala de degustación, ya que afirma eso es un logro de su hijo mayor y el menor.

Ella se dijo ser una madre cariñosa y efusiva y a pesar de no tener la obligación de trabajar, le gusta colaborar en lo que sea que necesite el “tasting room” que se ubica entre la calle D y la avenida Francisco I. Madero, al pendiente de lo que necesitan los visitantes.

Yo no pensé que iba a involucrarme tanto, pero poco a poco me empecé a involucrar, de tal manera que ahora no me puedo zafar.

Al ser una de las responsables de la sala de degustación, Ana María comentó que la parte más difícil de atenderlo es tratarle de dar gusto a todas las personas, pero ella ama convivir con la gente y enseñarles un poco del amor que tienen sus hijos hacia el lúpulo con los que se hacen sus cervezas.


Después de haber adquirido el gusto por el lúpulo, Ana María Rizo Rodríguez, madre de los creadores de la cerveza mexicalense “Fauna”, se consolidó como cicerone después que se fundara esta empresa familiar y ahora vela para que todo opere de la mejor manera en el exitoso “Tap Room” ubicado en esta ciudad.

Aunque es nativa de Guadalajara, Jalisco, Ana María afirmó que cuando llegó a Mexicali hace 45 años batalló en adaptarse al estilo de vida que había en aquella época, sin embargo reconoció que ahora lloraría si la obligaran a irse, ya que ha vivido un feliz matrimonio del cual nacieron sus cuatro hijos: Luis, el maestro cervecero; Gerardo, quien reside en Irlanda; Gabriel, quien vive en Guaymas y Alejandro, el administrador de la cervecería. Cuando recién iniciaba su matrimonio a su esposo le ofrecieron trabajo en Mexicali, después ella lo alcanzó en esta tierra cálida para aquí crear una familia que ahora cuenta con un negocio familiar que además le ratifica la identidad cervecera a Mexicali.

Luis, el “brewer”, desde que iba en la prepa le gustaba leer libros de cerveza, lo cual al principio empezó como un pasatiempo, pero con el transcurso de los años él y Alejandro decidieron crear una empresa formal.

La madre de familia y química de profesión se negó atribuirse el éxito de la marca de la cerveza “Fauna”, ni tampoco de la sala de degustación, ya que afirma eso es un logro de su hijo mayor y el menor.

Ella se dijo ser una madre cariñosa y efusiva y a pesar de no tener la obligación de trabajar, le gusta colaborar en lo que sea que necesite el “tasting room” que se ubica entre la calle D y la avenida Francisco I. Madero, al pendiente de lo que necesitan los visitantes.

Yo no pensé que iba a involucrarme tanto, pero poco a poco me empecé a involucrar, de tal manera que ahora no me puedo zafar.

Al ser una de las responsables de la sala de degustación, Ana María comentó que la parte más difícil de atenderlo es tratarle de dar gusto a todas las personas, pero ella ama convivir con la gente y enseñarles un poco del amor que tienen sus hijos hacia el lúpulo con los que se hacen sus cervezas.


Local

Rechaza AMLO alternativas de Constellations Brands

Durante la conferencia que ofreció esta mañana en el Palacio Nacional, López Obrador habló del tema

Local

Joven con espectro autista emprende exitoso negocio durante la pandemia del Covid-19

El joven pinta y diseña cualquier tipo de personaje o patrón sobre el área de cualquier roca que se le presente

Local

Reconocen a Xavier Rivas por promover a Mexicali

La Liga de Choferes de Mexicali otorgó un reconocimiento al empresario

Aderezo

Aprende a diferenciar la birria de la barbacoa

Dos platillos que por su apariencia se pueden llegar a confundir, pero que por su sabor son muy distintos

Celebridades

Julieta Venegas dará un concierto "íntimo" vía streaming

"Es íntimo porque estoy sola con los instrumentos y me voy a meter en la sala de la gente", indicó la cantante mexicana

Política

INE realiza Segundo Simulacro del Voto Electrónico por Internet

Por primera vez, en los 32 estados del país se tendrán elecciones locales en un mismo día

Local

Reanudan construcción de torre más alta de Mexicali

Pagaron multa de más de 1.6 millones de pesos

Mundo

"Me criaron para tomar medidas", asegura Kamala Harris en contienda por EU

En un video publicado en las redes sociales la senadora recuerda a su madre quien le preguntaba: ¿Qué vas a hacer al respecto?

Celebridades

Gwyneth Paltrow lanza nueva colección "transgeneracional"

La actriz presenta la línea de vestidos G. Label Dress Collection, en la que su madre e hija son las modelos de la campaña