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Destacan sabores de Baja California en revistas nacionales

  • Milthon Minor
  • en Mexicali

Los sabores y sazones de los platillos de Baja California fueron distinguidos en dos revistas especializadas en turismo: México Desconocido y México, Food and Travel.

La delegación de la Secretaría de Turismo en Mexicali presentó en rueda de prensa las guías culinarias y turísticas que distinguen el trabajo de los chefs y cerveceros cachanillas.

Estas revistas tienen una circulación amplia a nivel nacional, por lo que podrán ser adquiridas en todo México y gente de otras ciudades podrán sentirse atraídas de venir a visitar la localidad.

El delegado de la Secture, Eloy Moreno, comentó que en Mexicali se busca destacar el trabajo culinario de los chefs locales, a través del programa “El rostro detrás del platillo”.

La directora de Mercadeo de la dependencia comentó que Baja California cuenta con un turismo gastronómico y enológico que está llamando la atención Nacional, ya que se ha hecho aportaciones destacadas como es la ensalada César y el fish taco de Ensenada.

Se cuenta con escuelas gastronómicas que están preparando nuevos talentos.

“Tenemos los productos del mar más importantes del mundo”.

La delegada de la Secture en San Felipe, Linda García, destacó el interés de los fotógrafos por destacar con imágenes la belleza de Valle de los Gigantes al anochecer.

La gastronomía genera el 32% de los visitantes que vienen a Baja California. La entindad registró 7 millones de visitantes por este sector.

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