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Sancionan a 24 negocios de comida rápida sin licencia

  • Mariela Tapia
  • en Mexicali

En los operativos de inspección de la Dirección de Protección al Ambiente (DPA), 24 negocios de comida rápida fueron sancionados por no contar con una licencia ambiental, informó el titular de la dependencia municipal, Luis Flores Solís.
Desde junio pasado se inició con la inspección de negocios que manejan alimentos, de donde resultó que de 30 empresas visitadas, solo seis contaban con la licencia ambiental de la DPA.
El funcionario indicó que en este documento se informa sobre cuáles son los requerimientos que exige la autoridad en materia de protección al entorno, entre éstas cómo se realizan las descargas residuales, si se reutiliza el agua en sus procesos y si es tratada antes de ser descargada a la red de alcantarillado público.
Igualmente sobre el manejo de los residuos, si generan humo y si tienen forma de mitigarlo y de los sistemas de refrigeración, por mencionar algunos.
Refirió que la DPA sancionó a los negocios por no contar con este documento, toda vez que la ley estatal y los reglamentos establecen que desde antes de iniciar sus actividades comerciales las empresas deben contar con las licencias ambientales.
La sanción puede ir de los 20 hasta las 20 mil Unidades de Medida de Actualización y al aplicarse deben contemplarse las condiciones económicas del infractor.
Por ejemplo, existen empresas como las cadenas nacionales y los abarrotes pequeños, por lo que no tienen la misma capacidad de pagar sanciones de importes mayores.
“No hay una cantidad fija por irregularidad, hay que considerar todos estos elementos para imponer la sanción porque puede ser desproporcional”.

Puntos a analizar
El titular de la DPA destacó que se debe analizar si el negocio era reincidente por no tener la licencia ambiental, así como la gravedad del problema, si es que puso en riesgo al entorno o la salud del cliente.
Tras el operativo de inspección, las empresas iniciaron un proceso de regulación, por lo que reconoció que es común que ocurra cuando están en operación o cuando empiece a ser redituable el negocio.

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