imagotipo

Guanajuato busca el mejor platillo otomí del Estado

GUANAJUATO, Gto.- El Instituto de Cultura a través del Centro Nacional de las Artes y Ayuntamiento de Tierra Blanca, buscan la mejor receta otomí de le entidad, motivo por el que han convocado ya al X Concurso de la Cocina Tradicional. El evento se realizará este miércoles en las instalaciones del Jardín Hidalgo de la comunidad de Cieneguilla, en el municipio de Tierra Blanca.

Participarán todas las comunidades otomíes de Guanajuato

Al respecto, se dio a conocer que el concurso busca fortalecer las tradiciones gastronómicas de la etnia Otomí, localizada principalmente al noreste del estado de Guanajuato

Para participar se deben presentar platillos tradicionales de la mencionada etnia, que pueden ser rituales o cotidianos, así como aquellos que se han vuelto usuales en las comunidades otomíes.

En este concurso podrán participar todas las comunidades que conforman la Congregación Indígena Otomí de San Idelfonso Cieneguilla, además del resto de comunidades otomíes del Estado de Guanajuato.

Los platillos que contenga más ingredientes que se produzcan en la región, estarán más cercanos a obtener algún premio y deberán estar acompañados por la receta por escrito, indicando: el nombre del platillo, el autor, la comunidad de procedencia, si es de uso ritual o cotidiano, los ingredientes en proporciones adecuadas, así como el proceso de elaboración.

El concurso no limitará la presentación de platillos y estos podrán ser: botanas, ensaladas, sopas, guisados, dulces, bebidas y licores. Cada participante podrá inscribir hasta tres platillos.

Las inscripciones serán gratuitas, para lo cual los interesados deberán presentar una copia de su identificación oficial vigente en el Jardín Hidalgo, de la Congregación Indígena de San Idelfonso Cieneguilla de las 9:30 a las 12:30 horas del 21 de junio. La premiación se llevará a cabo a las 14:00 horas y se otorgarán 30 premios de $1,000.00 pesos cada uno.

Asesinan a un menor y dos jóvenes

Asesinan a un menor y dos jóvenes

Tres nuevos asesinatos tiene la Procuraduría de Justicia para investigar: Un menor de 15 años, residente de Los Algodones muerto en un pleito de pandillas que tienen que ver con el narcomenudeo; el de un joven en el fraccionamiento Valle Dorado al que picotearon varias veces en la parte baja

Redacción El Sol de México

local

Se tambalea Sistema Anticorrupción en BC

Se tambalea Sistema Anticorrupción en BC

Se trata de una ley imperfecta, un error más del Poder Legislativo

Cortes en red de EU y Mazatlán son causa de fallas en servicio: Telmex

Cortes en red de EU y Mazatlán son causa de fallas en servicio: Telmex

La empresa informó que ya se restableció el servicio

Balacera en la zona del Manuet´s

Balacera en la zona del Manuet´s

Aún no se tienen pistas claras sobre la investigación

Regresan hoy a clases 685 mil estudiantes

Regresan hoy a clases 685 mil estudiantes

Suman alrededor de 685 mil adolescentes y niños de ambos sexos inscritos

¿Por qué le tememos a los eclipses?

¿Por qué le tememos a los eclipses?

Es una manifestación del antiguo miedo ante estos fenómenos naturales

destacados

Falta de equipo y capacitación principales carencias entre bomberos

Falta de equipo y capacitación principales carencias entre bomberos

60% de su labores son actividades que no les corresponden

Fragmenta a poderes ajustes al Sistema de Justicia Penal Acusatorio

Fragmenta a poderes ajustes al Sistema de Justicia Penal Acusatorio

Tema ha dividido a legisladores, académicos y funcionarios

Morena, PRD y PT, los peores partidos evaluados en transparencia

Morena, PRD y PT, los peores partidos evaluados en transparencia

Los mejor calificados fueron el PRI, PAN, PVEM, PES y MC

Trump concentra nueva estrategia en Afganistán con aliados de EU

Trump concentra nueva estrategia en Afganistán con aliados de EU

Destacó que el poderío militar no es la opción primordial

Colapsan construcciones tras sismo en isla de Italia; al menos 25 heridos

Colapsan construcciones tras sismo en isla de Italia; al menos 25 heridos

Primeros reportes indican que dos personas murieron