La película de Barbie le trae varios recuerdos de su niñez a Bibiana Álvarez Vázquez, propietaria del comercio Vilucy, es por ello que decidió crear unos chilaquiles con la temática, pues elaboró una salsa especial de color rosa.
“En lo personal vinieron a mi mente recuerdos de niña cuando jugaba a las barbies, creo que la mayoría que iremos a ver la película seremos mayores, mi hija fue quien me sugirió que elaboráramos unos chilaquiles rosas” compartió.
Debido a su habilidad en la cocina, creó una salsa a base de jitomates, betabel y crema blanca, aclaró que no contiene ningún colorante y tampoco la salsa es dulce.
Cualquier persona puede probarlo incluyendo menores de edad ya que no es una salsa picosa, para este platillo crearon una caja color blanco con la imagen de la muñeca además de una frase muy peculiar “Sé el chilaquil que quieras ser”.
El platillo contiene además del totopo casero y la salsa especial, alguna proteína a elegir como pollo, carne, barbacoa, bistec, chorizo y huevo, cebolla morada, queso, cilantro y crema, este platillo con la temática Barbie durará todo el mes de julio.
Normalmente pueden pedirlo como Chilaquiles Box, hay diversas salsas completamente artesanales, por ejemplo, la morita, salsa suiza, entomatada, roja y verde, además cada mes utilizan una salsa invitada como la chipotle, mole o lo que el cliente decida a través de redes sociales.
Quien desee comprarlo puede ubicarlos sobre calle Luis Castro López No. 225, Segunda, en una horario de 8:00 de la mañana hasta las 3:00 de la tarde, el costo del platillo es de 99 pesos.
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