/ miércoles 22 de septiembre de 2021

Encuentra bacteria E.coli en cervezas artesanales de Mexicali

En 3 meses, se han presentado más de 12 casos de enfermedades intestinales a raíz de la toma de este tipo de bebidas

La bacteria E.coli, misma que se encuentra en las heces fecales, fue la localizada en las cuatro cervezas artesanales de Mexicali, de las 11 analizadas en el estado por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), sin embargo, no se ha emitido algún cierre o suspensión de actividades de estas compañías.

Marco Aurelio Gámez, titular de esta dependencia, precisó que se analizó una muestra de 100 botellas de cerveza, estas de venta en establecimientos comerciales, las cuales fueron detectadas con esta bacteria y que causo, en lo largo de 3 meses, más de 12 atenciones médicas por diarrea y otras afectaciones intestinales.

Mencionó que este tipo de bacteria, por lo general, se da por una deficiente higiene en el proceso de producción del producto, por lo que ya se están entablando reuniones con el líder de los cerveceros en la localidad, Óscar Galindo, a fin de trabajar en conjunto y ver de qué manera están trabajando y realizar las adecuaciones correspondientes y no se siga afectando la salud de la población.

La Escherichia coli (E.cole) es una bacteria miembro de la familia de las enterobacterias y forma parte de la microbiota del tracto gastrointestinal de animales homeotermos, como por ejemplo el ser humano.

“Esas bacterias pueden crear diarrea severa u otras enfermedades intestinales y pudieran hacer un daño irreversible a personas inmunodeprimidas o que pudieran estar enfermas de algún órgano”.

“La gente que presentaba estos síntomas señaló que previamente habían tomado este tipo de cerveza, no solo en cerveceras establecidas, sino en supermercados que vende esta cerveza ya embotellada”.

Precisó que al ser una muestra muy pequeña la que se estudió, no pueden realizar algún cierre o paro de distribución de las cerveceras involucradas, por lo que se estarán realizando más análisis y determinar las acciones que se llevar a cabo.

La bacteria E.coli, misma que se encuentra en las heces fecales, fue la localizada en las cuatro cervezas artesanales de Mexicali, de las 11 analizadas en el estado por la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), sin embargo, no se ha emitido algún cierre o suspensión de actividades de estas compañías.

Marco Aurelio Gámez, titular de esta dependencia, precisó que se analizó una muestra de 100 botellas de cerveza, estas de venta en establecimientos comerciales, las cuales fueron detectadas con esta bacteria y que causo, en lo largo de 3 meses, más de 12 atenciones médicas por diarrea y otras afectaciones intestinales.

Mencionó que este tipo de bacteria, por lo general, se da por una deficiente higiene en el proceso de producción del producto, por lo que ya se están entablando reuniones con el líder de los cerveceros en la localidad, Óscar Galindo, a fin de trabajar en conjunto y ver de qué manera están trabajando y realizar las adecuaciones correspondientes y no se siga afectando la salud de la población.

La Escherichia coli (E.cole) es una bacteria miembro de la familia de las enterobacterias y forma parte de la microbiota del tracto gastrointestinal de animales homeotermos, como por ejemplo el ser humano.

“Esas bacterias pueden crear diarrea severa u otras enfermedades intestinales y pudieran hacer un daño irreversible a personas inmunodeprimidas o que pudieran estar enfermas de algún órgano”.

“La gente que presentaba estos síntomas señaló que previamente habían tomado este tipo de cerveza, no solo en cerveceras establecidas, sino en supermercados que vende esta cerveza ya embotellada”.

Precisó que al ser una muestra muy pequeña la que se estudió, no pueden realizar algún cierre o paro de distribución de las cerveceras involucradas, por lo que se estarán realizando más análisis y determinar las acciones que se llevar a cabo.

Local

Inauguran Centro de Resguardo Forense en la colonia Ahumadita

Tiene una capacidad de 896 cuerpos sin identificar, además de contar con otro espacio para resguardar osamenta

Policiaca

Muerde perro a un adulto mayor en vía pública

Se hizo el llamado al 911 alrededor de las 02:28 horas de hoy martes, donde solicitaban la presencia de las autoridades sobre las vialidades Tabasco y Heroico Colegio Militar

Local

Disminuyen apoyo a educación básica

Directores y maestros consideran que el recurso faltante fue desviado para campañas electorales 

Policiaca

Sin localizar a trailero que ocasionó choque en carretera a Tijuana; murieron dos personas

Agregó que están compartiendo información con la empresa para la que trabajaba el hombre, el fiscal sólo pudo mencionar que la persona no era de Mexicali.

Local

Descarta gobernadora vetar reforma sobre niños trans

Se buscará garantizar la participación de los padres de familia en el proceso

Local

¿No saldrás de vacaciones? Hoteles proyectan promociones para este verano

Esto con la finalidad de disfrutar de las vacaciones sin salir de la ciudad