/ sábado 11 de septiembre de 2021

Regularía la Coepris a artesanales

La industria de la cerveza artesanal tiene su auge en Baja California pero carece de normas sanitarias

A través de un estudio se detectó que 4 de 11 cerveceras artesanales de Mexicali están produciendo bebidas que podrían no estar dentro de las normas sanitarias mexicanas, reveló Marco Aurelio Gámez Servín, titular de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris).

Mexicali es considerada la capital de la cerveza artesanal y a raíz de este hallazgo se buscará propiciar la normatividad para que los procesos que siguen los productores sean los adecuados.

El responsable de la Coepris en la entidad asegura que hay acercamiento con los productores de cerveza artesanal y que están de acuerdo en iniciar el procedimiento sanitario que otorgue mayor seguridad a los consumidores.

“Ya existe una normatividad internacional y esa es la que estaremos buscando adecuar para que no exista un riesgo sanitario en la ingesta de alcohol”.

Gámez Servín dijo que los análisis hechos hasta ahora han sido aislados por lo que no puede detallar los aspectos detectados hasta realizar estudios constantes.

En Mexicali operan 14 salas de degustación de cerveza artesanal.

A través de un estudio se detectó que 4 de 11 cerveceras artesanales de Mexicali están produciendo bebidas que podrían no estar dentro de las normas sanitarias mexicanas, reveló Marco Aurelio Gámez Servín, titular de la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris).

Mexicali es considerada la capital de la cerveza artesanal y a raíz de este hallazgo se buscará propiciar la normatividad para que los procesos que siguen los productores sean los adecuados.

El responsable de la Coepris en la entidad asegura que hay acercamiento con los productores de cerveza artesanal y que están de acuerdo en iniciar el procedimiento sanitario que otorgue mayor seguridad a los consumidores.

“Ya existe una normatividad internacional y esa es la que estaremos buscando adecuar para que no exista un riesgo sanitario en la ingesta de alcohol”.

Gámez Servín dijo que los análisis hechos hasta ahora han sido aislados por lo que no puede detallar los aspectos detectados hasta realizar estudios constantes.

En Mexicali operan 14 salas de degustación de cerveza artesanal.

Local

Registran primeras infecciones respiratorias

La vacuna anti influenza, indispensable en la temporada invernal, estará disponible a partir de las primeras semanas de noviembre

Policiaca

Aumenta incidencia delictiva en BC, extorsión y secuestro mantienen alza

En secuestro, Mexicali aumentó su incidencia en 50%, mientras que Tijuana ascendió en un 43%

Policiaca

Alerta FGE por "blackout challenge"

Dicho reto es promovido en redes sociales entre la comunidad joven; consiste en dejar de respirar

Gossip

Dan último adiós al director Felipe Cazals en los Estudios Churubusco

Cineastas, actores y miembros de la industria le rinden homenaje en los Estudios Churubusco

Gossip

Angélica Vale recuerda su infancia al conducir el reality “El gran pastelero, bake off México”

Angélica Vale recuerda las recetas de su bisabuela, al ser la conductora de El gran pastelero, bake off México 

Gossip

El Finito López perdió el miedo al escenario en “¿Quién es la máscara?”

El ex boxeador participó en el reality ¿Quién es la máscara?, una experiencia que califica como un premio para él

Gossip

El animador Jorge R. Gutiérrez presenta "Maya y los tres", una guerrera azteca

En la serie Maya y los tres, el animador Jorge R. Gutiérrez celebra la herencia de las culturas prehispánicas de América Latina

Gossip

Panteón Rococó por fin dará sus tres conciertos en el Foro Sol

Panteón Rococó confirma sus tres conciertos postergados desde 2020

Gossip

Rosalía come tacos en Ciudad de México y desata la euforia de fanáticos

Aún se desconoce la razón por la que la cantante se encuentra en CdMx por lo pronto tendrá una reunión virtual en una estación de radio