Luego de que se registrara un gran número de ciudadanos comprando roscas de reyes en conocidos supermercados de mayoreo con el fin de venderlas de manera informal, las principales afectadas son las panaderías locales formales.
Lo anterior, lo manifestó Raúl Vásquez Krauss, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) quien mencionó que si afecta en la economía formal pero que también las panaderías y restaurantes empiezan a ofrecer el característico pan.
“Si afecta mucho pero también las panaderías empiezan a hacer su rosca entonces la verdad es parte de lo que ya sabemos que viene, o te metes al carril de la venta o te esperas a que se acabe esto”, agregó.
Por su parte, José Antonio Villa González, presidente de la Cámara Nacional del Comercio (Canaco), explicó que ahora para el día de los Reyes Magos, las panaderías compiten directamente con los compradores de Costco en mayoreo de la rosca.
“Las dan a un precio más barato de lo que es la panadería local, por lo cual deberíamos de apoyar al comercio establecido en la localidad, sobre todo en las panaderías que son tradicionales aquí en Mexicali”, añadió.
Además, el presidente de Canaco indicó que el llamado es a apoyar el negocio local, ya que cada vez hay menos panaderías históricas en la ciudad, por lo cual por parte de la Cámara se han hecho sondeos de los precios para no comprar de manera informal.
Finalmente, mediante una revisión exhaustiva en las redes sociales, la venta de roscas de manera informal alcanzan los 490 pesos, por rosca mediana, variando los precios según la demanda o por costos extra por llevar a domicilio o puntos medios.
