Existe la visión a largo plazo de comercializar el dátil de origen sonorense en el mercado de China, para lo que se encuentran por dar el primer paso, compartió el doctor Ricardo Salomón Torres, investigador con presencia en San Luis Río Colorado especialista en palmas datileras.
Dijo que hay un grupo de empresarios al interior del Estado con la visión de llevar de San Luis Río Colorado hijuelos de palmeras locales para que éstas crezcan y a los años introducirse en el mercado de China, pues aun, el dátil no llega a ese lugar.
El doctor dijo que tras ser el valle de San Luis Río Colorado el mayor productor de este fruto a nivel nacional, nació el interés de exportarlo a nuevos mercados.
“No se trata como tal de dátil cultivado en San Luis, pero sí de vástagos de las palmas datileras que tenemos en el valle, los que se pretenden comprar para trabajarlos en el centro del estado y a largo plazo, colocarlos en Asia Oriental”, compartió el investigador.
Salomón Torres agregó que este fruto sanluisino compite y supera en los estándares de calidad a diferencia de los que se producen en lugares más cercanos a China, sin embargo, luego de una investigación, nació la meta del traslado del dátil medjool.
“Eso lo descubrimos al hacer investigaciones del dátil contra países productores del mismo fruto, lo que despertó el interés de visionarios sonorenses”, señaló.
En datos
Actualmente en San Luis Río Colorado se producen alrededor de 8 mil toneladas de dátil al año; el 33% llega Inglaterra, Alemania, Francia, Australia y a Estados Unidos, el 67% se queda en México
