/ viernes 7 de enero de 2022

Zona Costa quiere replicar modelo de desarrollo de cerveza artesanal de Mexicali

Actualmente son alrededor de 20 productores de cerveza artesanal los que hay en Mexicali


La Zona Costa del estado, pretende replicar la labor realizada por Mexicali en el desarrollo de la cerveza artesanal, ya que la capital del estado, es en único municipio en Baja California que cuenta con permisos especiales para este sector, informó el presidente de Canacintra, Alberto Sánchez Torres.

El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), comentó que actualmente son alrededor de 20 productores de cerveza artesanal los que hay en Mexicali, y hoy por hoy, en Zona Costa, quieren replicar lo hecho en Mexicali, ya que esta capital fue la precursora de ese sector.


Ángeles García | El Sol de Tijuana


Es así que como Canacintra, han tenido contacto con la delegación de Ensenada, asesorándolos en la ruta dentro del cabildo del gobierno municipal, y sigan la ruta de lograr la figura de permiso que no lo tienen en otros municipios.

“Son gremios en los que nos debemos enfocar en que trabajen de manera formal, se legalicen, y puedan aportar ganancias, dividendos a la sociedad, por la actividad económica que realizan"


Recordó que el sector de la cerveza artesanal ya tiene algunos años y se ha unificado como grupo, e iniciaron con sus primeras sesiones, para lograr aspirar a tener un permiso para venta, almacenaje, consumo público de bebidas alcohólicas, que se adecuara a las necesidades que tenía el sector.

Los permisos de alcohol que había disponible, eran muy costosos, y en su mayoría, eran propiedad de las empresas cerveceras más grandes, sin embargo, a través de diversas gestiones se logró la creación de un permiso especial para las cervezas artesanales.



Es de ahí que hubo productores que se sumaron a la formalidad, y hubo quienes no lo hicieron, pero las que se animaron, han tenido muy buenos resultados, han crecido tanto en producción de cerveza, en ventas y en tamaño.

Y si bien, estos cerveceros se afiliaron a la Cámara Nacional de la Industria del Restaurante y Alimentos Condimentados (Canirac), sin embargo, lo consideran dentro de Canacintra, ya que al final del día transforman una materia prima en un producto final, por lo que siempre tendrán su espacio.



La Zona Costa del estado, pretende replicar la labor realizada por Mexicali en el desarrollo de la cerveza artesanal, ya que la capital del estado, es en único municipio en Baja California que cuenta con permisos especiales para este sector, informó el presidente de Canacintra, Alberto Sánchez Torres.

El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (Canacintra), comentó que actualmente son alrededor de 20 productores de cerveza artesanal los que hay en Mexicali, y hoy por hoy, en Zona Costa, quieren replicar lo hecho en Mexicali, ya que esta capital fue la precursora de ese sector.


Ángeles García | El Sol de Tijuana


Es así que como Canacintra, han tenido contacto con la delegación de Ensenada, asesorándolos en la ruta dentro del cabildo del gobierno municipal, y sigan la ruta de lograr la figura de permiso que no lo tienen en otros municipios.

“Son gremios en los que nos debemos enfocar en que trabajen de manera formal, se legalicen, y puedan aportar ganancias, dividendos a la sociedad, por la actividad económica que realizan"


Recordó que el sector de la cerveza artesanal ya tiene algunos años y se ha unificado como grupo, e iniciaron con sus primeras sesiones, para lograr aspirar a tener un permiso para venta, almacenaje, consumo público de bebidas alcohólicas, que se adecuara a las necesidades que tenía el sector.

Los permisos de alcohol que había disponible, eran muy costosos, y en su mayoría, eran propiedad de las empresas cerveceras más grandes, sin embargo, a través de diversas gestiones se logró la creación de un permiso especial para las cervezas artesanales.



Es de ahí que hubo productores que se sumaron a la formalidad, y hubo quienes no lo hicieron, pero las que se animaron, han tenido muy buenos resultados, han crecido tanto en producción de cerveza, en ventas y en tamaño.

Y si bien, estos cerveceros se afiliaron a la Cámara Nacional de la Industria del Restaurante y Alimentos Condimentados (Canirac), sin embargo, lo consideran dentro de Canacintra, ya que al final del día transforman una materia prima en un producto final, por lo que siempre tendrán su espacio.


Elecciones 2024

Cientos de simpatizantes esperan la llegada de Claudia Sheinbaum en Ensenada

En la plaza cívica ya se encuentra Armando Ayala, aspirante a senador, y el presidente del comité de Morena en Baja California Catalino Zavala

Local

Avanza programa de conversión de créditos de Infonavit

Quedan unas 70 mil personas en BC de cambiar el monto de su deuda de Veces Salarios Mínimos, a pesos

Policiaca

Presunto agresor de estudiantes fue detenido en Hacienda los Portales II

Al proporcionar sus datos ante la base de información de C4, arrojó que el hombre estaba presuntamente involucrado con una serie de agresiones en agravio de estudiantes de un centro escolar en la Zona Oeste de la ciudad.

Local

Acercará UABC servicios al fraccionamiento Ángeles de Puebla

La brigada se realizará el próximo domingo 14 en la escuela primaria Rufino Tamayo

Local

Votarán ciudadanos de Calexico destitución de 2 de sus regidores

Ureña, quien fue alcaldesa de Calexico hasta el pasado 17 de enero, comentó que calcula que, hasta el momento, más de 5 mil personas ya habían emitido su voto por correo, lo que es muy positivo, ya que mucha de la gente que vota, lo apoya.

Local

Queda a deber López Obrador en tarifas eléctricas y en migración: Tamai

Sobre las declaraciones de la candidata presidencial que propone disminuir el consumo de energía eléctrica en Mexicali, opinó Tamai que los candidatos presidenciales no conocen el problema, se tienen que acercar al Frente Cívico Mexicalense.