La asociación de Micro cerveceros de Mexicali se dijo comprometida con la calidad de sus productos, una semana después que la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios diera a conocer que se encontró la presencia de la bacteria E. Coli en muestras tomadas de cervecerías artesanales de Mexicali.
Mediante un comunicado la agrupación también conocida como "Chicali Brewers", asegura que su objetivo principal es "ofrecer a sus clientes una gran variedad de productos elaborados con las mejores materias primas y con los más altos estándares de calidad".
En el posicionamiento refieren que son 40 empresas afiliadas a la asociación de Microcerveceros.
Desde el 22 de septiembre la Coepris confirmó el hallazgo de la presencia de coliformes fecales y el 29 del mismo mes se informó que se destruyeron dos lotes de dos marcas diferentes de cerveza artesanal, lo cual para la dependencia, la bebida se pudo haber contaminado en el proceso del envasado.
