Como una traba para el crecimiento de los restaurantes locales calificó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Raúl Vázquez, los aumentos aprobados recientemente por el Congreso del Estado.
En opinión del entrevistado, la aplicación de este tipo de aumentos representa un riesgo para los restaurantes, pues podría derivar en cierres y se impulsa a que algunas personas caigan en la informalidad.
Durante la sesión de ayer, los diputados locales aprobaron por mayoría de votos el incremento a la tarifa del agua para quienes consumen más de 15 metros cúbicos al mes, además del incremento del 1.25% al impuesto sobre la nómina.
"La informalidad aquí viene ganando otra vez, a nosotros nos van a subir los impuestos, nos van a subir el agua, y los que son informales se salvan de todo esto"
Según el cálculo previo realizado por el sector, se espera que estos incrementos generen un alza de hasta el 20% en los gastos de restaurantes formales.
