La novena edición del Ceviche Fest se realizará este sábado en San Felipe, con el propósito de que cientos de visitantes de Baja California; y del sur de California y Arizona, Estados Unidos, acudan a disfrutar de 30 formas diferentes de preparar el platillo.
El presidente del Comité de Turismo y Convenciones, Omar Dipp Núñez, señaló que es un evento de tradición en el puerto, que genera una derrama económica de más de 1.5 millones de pesos, entre cuartos de hotel, gasto en gasolinas y abarrotes; y las entradas y bebidas.
Se trata de una ocasión especial para finalizar el verano y aprovechar que será en Estados Unidos el Labor Day (Día del Trabajo) por lo que muchos turistas del vecino país podrán acudir.
Este festival es organizado por un grupo promotor de San Felipe que busca generar mayor turismo.
El presidente del comité organizador, Irving Contreras, dijo que como parte del Ceviche Fest se hará un concurso con más de 19 participantes que llevarán diversos tipos de pescados y mariscos, así como formas de preparar el platillo y de presentarlo.
El premio principal será por 5 mil pesos, que otorgará la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados de Mexicali, indicó su titular, Miguel Ángel Torres Sánchez.
El evento se realizará en el malecón de San Felipe, donde habrá música en vivo, muestra gastronómica con otros platillos y bebidas para que los asistentes disfruten y pasen un buen momento pues el clima es generalmente 10 grados centígrados menos que en Mexicali.
Tendrá un costo de 70 pesos. La entrada es a las 11:00 horas y finaliza a las 21:00 horas.