/ jueves 27 de junio de 2019

Tacos “Delia”, una delicia del Nayarit

Los tacos de guisado “Delia” son un desayuno típico de degustar si se está transitando por el área.

Por recomendación de la comunidad estudiantil del ejido Nayarit, en el valle de Mexicali, los tacos de guisado “Delia” son un desayuno típico de degustar si se está transitando por el área.

Junuel Duarte Raya, hijo de la dueña, Delia Raya, precisó que este negocio inició poco después del terremoto del 4 de abril del 2010.

Por los daños que tuvo la primaria de la comunidad, se tuvieron que hacer labores de reconstrucción y los trabajadores necesitaban una opción para alimentarse.

Al principio, la tía de Junuel, Elvira Raya, comenzó con la venta de tacos de guisado, época en la que atendía en el porche de su casa.


El lugar se ha convertido en un punto de reunión de estudiantes. Foto: Jorge Galindo


Con el tiempo se empezó a cansar de atender el negocio y la madre de Junuel decidió continuar con él, por lo que desde el 2013 lleva su nombre el puesto de comida.

Por la cercanía del establecimiento, al inicio sus principales clientes eran los niños de la escuela primaria y los maestros de la institución.

Ahora, sobre todo son los adolescentes que estudian en el Cobach plantel ejido Nayarit quienes se alimentan ahí, pues lo han convertido en punto de encuentro para convivir, pero sobre todo para comer.



DEL MENÚ


Junuel comentó que incluso él cocina por las mañanas, dado que ayuda a preparar el chicharrón en salsa roja, bistec con papas, nopal con carne de puerco, la pechuga en crema de chipotle, papas con chorizo, huevo con tocino, frijoles y la machaca, que es la más solicitada, así como las chimichangas.

Por recomendación de la comunidad estudiantil del ejido Nayarit, en el valle de Mexicali, los tacos de guisado “Delia” son un desayuno típico de degustar si se está transitando por el área.

Junuel Duarte Raya, hijo de la dueña, Delia Raya, precisó que este negocio inició poco después del terremoto del 4 de abril del 2010.

Por los daños que tuvo la primaria de la comunidad, se tuvieron que hacer labores de reconstrucción y los trabajadores necesitaban una opción para alimentarse.

Al principio, la tía de Junuel, Elvira Raya, comenzó con la venta de tacos de guisado, época en la que atendía en el porche de su casa.


El lugar se ha convertido en un punto de reunión de estudiantes. Foto: Jorge Galindo


Con el tiempo se empezó a cansar de atender el negocio y la madre de Junuel decidió continuar con él, por lo que desde el 2013 lleva su nombre el puesto de comida.

Por la cercanía del establecimiento, al inicio sus principales clientes eran los niños de la escuela primaria y los maestros de la institución.

Ahora, sobre todo son los adolescentes que estudian en el Cobach plantel ejido Nayarit quienes se alimentan ahí, pues lo han convertido en punto de encuentro para convivir, pero sobre todo para comer.



DEL MENÚ


Junuel comentó que incluso él cocina por las mañanas, dado que ayuda a preparar el chicharrón en salsa roja, bistec con papas, nopal con carne de puerco, la pechuga en crema de chipotle, papas con chorizo, huevo con tocino, frijoles y la machaca, que es la más solicitada, así como las chimichangas.

Local

Cae la venta de autos usados en Mexicali

Crisis económica generada por pandemia afecta a posibles compradores

Local

Licencias federales vencidas en pandemia tendrán vigencia todo el 2020

Ante la suspensión de trámites por parte de la SCT ante Covid-19

Local

Solo 20% de las empresas constructoras tuvieron obras este año: CMIC

Algunas no tuvieron suficiente liquidez ni siquiera como para renovar su membresía ante la cámara

Local

Retiran carga horaria a maestro señalado por presunto acoso

El departamento jurídico del colegio interpuso una denuncia penal, tras el señalamiento de estudiantes y ex alumnas del plantel

Local

Capacitarán a productores de cítricos de Baja California

Se busca que los citricultores, obtengan conocimiento en mejores prácticas para la producción más eficiente

Local

Buscan bajar edad de 65 a 60 para acceso a atención médica geriatríca

Diputada Eva Rodríguez, mencionó que se trata de una reforma  sustentada en los cambios constitucionales y tratados internacionales en materia de derechos humanos

Local

Solo 20% de las empresas constructoras tuvieron obras este año: CMIC

Algunas no tuvieron suficiente liquidez ni siquiera como para renovar su membresía ante la cámara

Local

Licencias federales vencidas en pandemia tendrán vigencia todo el 2020

Ante la suspensión de trámites por parte de la SCT ante Covid-19

Local

Cae la venta de autos usados en Mexicali

Crisis económica generada por pandemia afecta a posibles compradores