Restaurantes

4 de jul 2024

Suspende Coepris a dos restaurantes por intoxicaciones

Se han realizado 90 revisiones a establecimientos de este gremio en el 2024, informó el titular de la dependencia en Mexicali

18 de jun 2024

Aplicaciones generan competencia desleal a restaurantes

Debido a la gran oferta de venta de alimentos en las plataformas digitales, se han convertido en una afectación para la industria restaurantera

13 de may 2024

Aumenta 15% ingresos en restaurantes por Día de las Madres

Además, Canirac reportó bajas ventas previo a la celebración

8 de may 2024

Burger Fest reúne más de 30 restaurantes especializados

Presentado por Burgerman, personaje de Marcello Lara, el festival especializado en hamburguesas se celebrará el 11 de mayo en el Restaurante Campo Marte

5 de dic 2023

Restaurantes informales no cuentan con trampas de grasa

Cerca del 70% de los restaurantes informales no son revisados, ya que muchos de ellos son carretas o negocios desde casa

29 de nov 2023

BC tiene 2 de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica ¡ambos en Ensenada!

The World's 50 Best Restaurants reveló el listado de este 2023 y Valle de Guadalupe se encuentra en los 5 mejores.

19 de sep 2023

Restaurantes registran pérdidas por apagones

Esta situación se registra en los más de 300 negocios afiliados a la Canirac local

8 de sep 2023

Son las taquerías donde más se va la gente sin pagar

No es común que los comensales eviten el pago, asegura presidente de la Canirac Mexicali

15 de ago 2023

Sufre apagones sector restaurantero en zona oriente

Algunos fueron hasta por tres horas, lo cual afectó de manera directa las ventas de los mismos pues varios tuvieron que cerrar

20 de jul 2023

Causan apagones daños en restaurantes y comercios

Algunos establecimientos han tenido que cerrar sus puertas en horas pico para evitar más afectaciones, según datos de Canaco y Canirac en Mexicali.

13 de jul 2023

Capacitan a personal en restaurantes para recibir producto en buen estado

Específicamente con los restaurantes que utilizan los mariscos para la creación de sus platillos, ya que es de suma importancia el manejo adecuado de sus productos

21 de jun 2023

La mexicana Elena Reygadas es la mejor cocinera del mundo: The World’s 50 Best revela su lista 2023

La lista The World’s 50 Best nombró a Elena Reygadas la mejor cocinera del mundo en 2023, además de que su restaurante Rosetta entró en el penúltimo lugar de The World’s 50 Best Restaurants 2023

13 de jun 2023

Alsea se despide de El Portón; venderá 15 sucursales

La operadora no reveló más detalles sobre el monto de la operación ni el comprador de esta división

4 de jun 2023

Uno de cada cinco jóvenes en México, se emplea en el sector restaurantero

96 de cada 100 microempresas tienen hasta 10 empleados y emplean al 71.1% de personal en la industria restaurantera

31 de may 2023

Ley antitabaco afecta hasta en 30% ventas de restaurantes

Los comensales ya no van a los establecimientos porque no pueden fumar y se quedan en casa, según Canirac

28 de may 2023

Acapulco deja sin agua potable hoteles y restaurantes

Ha sido más constante la falta de agua en la zona turística y recurren a la compra de pipas

21 de abr 2023

Pocos restaurantes en Tijuana se ampararon contra medidas antitabaco

El empresario restaurantero, Juan José Plascencia Huerta, señaló que la ciudadanía ha ido aprendiendo en qué consiste la ley y cómo acatar las disposiciones