Restaurantes

5 de dic 2023

Restaurantes informales no cuentan con trampas de grasa

Cerca del 70% de los restaurantes informales no son revisados, ya que muchos de ellos son carretas o negocios desde casa

29 de nov 2023

BC tiene 2 de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica ¡ambos en Ensenada!

The World's 50 Best Restaurants reveló el listado de este 2023 y Valle de Guadalupe se encuentra en los 5 mejores.

19 de sep 2023

Restaurantes registran pérdidas por apagones

Esta situación se registra en los más de 300 negocios afiliados a la Canirac local

8 de sep 2023

Son las taquerías donde más se va la gente sin pagar

No es común que los comensales eviten el pago, asegura presidente de la Canirac Mexicali

15 de ago 2023

Sufre apagones sector restaurantero en zona oriente

Algunos fueron hasta por tres horas, lo cual afectó de manera directa las ventas de los mismos pues varios tuvieron que cerrar

13 de jul 2023

Capacitan a personal en restaurantes para recibir producto en buen estado

Específicamente con los restaurantes que utilizan los mariscos para la creación de sus platillos, ya que es de suma importancia el manejo adecuado de sus productos

21 de jun 2023

La mexicana Elena Reygadas es la mejor cocinera del mundo: The World’s 50 Best revela su lista 2023

La lista The World’s 50 Best nombró a Elena Reygadas la mejor cocinera del mundo en 2023, además de que su restaurante Rosetta entró en el penúltimo lugar de The World’s 50 Best Restaurants 2023

13 de jun 2023

Alsea se despide de El Portón; venderá 15 sucursales

La operadora no reveló más detalles sobre el monto de la operación ni el comprador de esta división

4 de jun 2023

Uno de cada cinco jóvenes en México, se emplea en el sector restaurantero

96 de cada 100 microempresas tienen hasta 10 empleados y emplean al 71.1% de personal en la industria restaurantera

31 de may 2023

Ley antitabaco afecta hasta en 30% ventas de restaurantes

Los comensales ya no van a los establecimientos porque no pueden fumar y se quedan en casa, según Canirac

28 de may 2023

Acapulco deja sin agua potable hoteles y restaurantes

Ha sido más constante la falta de agua en la zona turística y recurren a la compra de pipas

21 de abr 2023

Pocos restaurantes en Tijuana se ampararon contra medidas antitabaco

El empresario restaurantero, Juan José Plascencia Huerta, señaló que la ciudadanía ha ido aprendiendo en qué consiste la ley y cómo acatar las disposiciones

17 de abr 2023

Pescaderías y restaurantes dan gato por liebre: te venden producto barato a precio del caro

Comúnmente se promocionan especies como el mero, huachinango, róbalo o pargo y los expendedores terminan por dar basa o tilapia

3 de abr 2023

Cuidado con los mariscos: más del 40 por ciento son sustituídos por productos de menor calidad

Una de cada dos veces, las personas reciben una especie completamente distinta a la que se anuncia

29 de mar 2023

Reeligen a Raúl Vásquez Krauss como presidente de restauranteros

Se mantendrá al frente de la Canirac Mexicali para el periodo 2023-2024

31 de ene 2023

‘Mes de gracia’ es para informar sobre Ley Antitabaco: Canirac

Esperan restaurantes locales para ver la reacción de sus comensales ante los nuevos lineamientos

27 de ene 2023

Restaurantes contratarán a liberados y preliberados de prisiones de BC

El sector tiene 6 mil plazas disponibles en todo el estado, la mitad de ellas en Tijuana

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