La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados de Mexicali (Canirac) anunció el inicio de su convocatoria para otorgar un premio llamado `Mérito Restaurantero`, el cual tiene el objetivo de visibilizar a los que realmente se encargan de dar un producto de calidad a los comensales.
Roxana Ramos Rodríguez, Vicepresidenta de la cámara local explicó que la convocatoria ofrece 14 categorías en las que puede participar cualquier afiliado a la cámara y que por ende, sea un negocio formal.
Mérito Empresarial Restaurantero, Cocinera Tradicional del Año, Cocina del Mar, Taquería del Año, Chef Repostero del Año son algunas de las categorías en las que pueden participar los poco más de 300 afiliados a la cámara restaurantera local.
La Vicepresidenta resaltó que los premios constan de una estatuilla con la que reconocerán a los ganadores.
Se mencionó que el 29 de septiembre de este año es el último día en el que los interesados en participar pueden afiliarse a la Canirac.
Los premios serán otorgados el jueves 9 de noviembre a las 19:00 horas en el salón "Otulum", en el Centro Cívico de Mexicali.
